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      健康資訊

      有了脂肪肝,這3種食物不要再吃了,否則吃虧的是你

      來源:39健康網作者:39健康網時間:2023-08-08

      隨著生活條件的改善,大家的生活水平得到了提高,很多生活方式也發生了改變,脂肪肝的發病率也在逐年上升,成為我國慢性肝臟疾病的主要原因。

      據相關數據顯示,我國成年人的脂肪肝發病率已經達到25%,全國的脂肪肝患者大約有3.5~5億。


      一、脂肪肝不是“胖子”的專利,瘦子也不能幸免

      很多人以為肥胖的人才會得脂肪肝,但是在臨床上有越來越多的瘦子或吃素的人也得了脂肪肝,這是為什么呢?

      其實,有些人雖然體重指數低,看起來是瘦的,但是我們不能只用體重指數來衡量一個人胖或瘦,有的人雖然體重指數低,但是體內的脂肪分布卻十分不均勻,比如內臟和腹部的脂肪含量過高,也容易得脂肪肝。


      而且飲食習慣也會影響脂肪肝的發生,比如愛吃油炸食物、甜飲料、高糖、高膽固醇的飲食模式也會增加患脂肪肝的風險。

      此外,瘦子得脂肪肝還可能和其他因素有關,比如缺乏運動導致肌肉減少、腸道微生態環境以及本身攜帶有易感基因等。

      長期吃素的人也得脂肪肝是因為營養攝入不足導致營養不良,減少體內載脂蛋白的數量,這樣就會促進脂肪在肝臟中堆積而引發脂肪肝。


      二、被脂肪肝盯上的人,多半有這5個共同點

      隨著生活水平的提高,人們的飲食習慣和生活習慣都發生了很大的變化,同時也有越來越多的人被脂肪肝盯上,其實,患有脂肪肝的人大多都有一些共同的不良習慣。

      愛喝酒

      愛喝酒尤其是經常酗酒的人大多都患有酒精性脂肪肝,當每天攝入的酒精大于80克時,就會增加5~25倍酒精性脂肪肝的發病率。

      因為乙醇在進入人體后,肝臟要對其進行分解和代謝,在這個過程中就會產生對肝臟細胞有毒害作用的乙醛,容易影響肝臟代謝脂肪的能力,最終導致脂肪肝的發生。


      喜歡久坐不動

      長期久坐不動的人容易導致體內有過多的熱量,這些熱量就會轉化成脂肪堆積在皮下,時間一長就會導致身材發胖,如果這些脂肪在肝臟中堆積,就容易形成脂肪肝。

      此外,習慣久坐不動的人還會對肝臟的疏泄造成不良影響,增加患肝臟疾病的風險。

      患有高血脂、糖尿病

      高血脂和糖尿病往往和脂肪肝是一起出現的,在成年后得糖尿病的人群中,大約有50%~80%的人患有脂肪肝,這是因為因為血漿中的脂肪酸水平和胰島素水平都過高導致的。

      此外,20%~92%非酒精性脂肪肝患者同時患有高血脂癥,大約有50%的高血脂癥患者患有脂肪肝。

      碳水化合物攝入過多

      攝入過多的碳水化合物會轉化為甘油三酯,從而增加患高血脂的風險。此外,當攝入過量的碳水化合物時,就會減少其他營養元素的攝入,導致減少了脂蛋白的合成,從而增加甘油三酯在體內的堆積,最終誘發脂肪肝的發生。

      愛吃糖

      瑞士蘇黎世大學的一項研究證實,吃糖容易患脂肪肝,即使是適量吃糖也會使肝臟上生成的脂肪翻倍。

      因為肝臟會將糖轉化為脂肪,增加甘油三酯,導致胰島素抵抗、代謝綜合征等,并且會增加脂肪肝、高血壓、糖尿病、心臟病等風險。



      三、別把脂肪肝拖成肝炎,2招幫你逆轉

      有些人在體檢的時候發現患有脂肪肝,但是卻沒有當回事,不加以控制和治療,這樣容易使脂肪肝一步步發展成為肝炎,甚至會導致肝癌。

      通常脂肪肝在第一階段只是因為攝入或合成的脂肪過多,導致過多的脂肪在肝細胞中聚集,從而出現單純性的脂肪肝。

      但是當肝細胞超過了自身的承受范圍時,就會因為破裂而壞死,導致肝損害和肝功能異常,這時候就已經發展成為脂肪性肝炎了。

      如果脂肪性肝炎不及時進行有效的治療,肝臟在長期的炎癥刺激下,會出現和疤痕類似的纖維組織,也就是發生纖維化,導致肝臟變得更硬更粗糙,嚴重的甚至還會出現肝硬化。



      其實,相對于病毒性肝炎來說,部分脂肪肝患者是可以逆轉的,比如單純性的脂肪肝,在肝臟功能還沒有受損的時候,能夠通過飲食和運動兩方面來進行逆轉。

      1、飲食方面

      要學會吃得健康,管住嘴。飲食中要注意以下幾點:低熱能,不要攝入超過標準體重的熱量要求;低脂肪,在烹飪的時候主要以蒸、煮、拌等為主,減少油炸煎炒;


      高蛋白,盡量選擇優質蛋白;高纖維素,多吃膳食纖維,適量攝入碳水化合物;要控糖,少喝含糖的果汁和飲料,少鹽和刺激性的調料;食物的種類要多樣化;

      注意一日三餐要定時限量,避免暴飲暴食,以免影響正常的代謝功能而誘發脂肪肝。此外,還要避免長期素食或節食,不僅容易導致營養不良,反而容易增加脂肪在肝臟中堆積。

      不要濫用藥物和保健品,容易給肝臟帶來很大的負擔,嚴重影響肝臟健康。

      2、運動方面

      可以根據自身情況來適當運動,堅持進行中等強度的運動,不要養成久坐少動的不良習慣,運動有利于熱量的消耗,平時最好能站就不要坐,能坐就不要躺,能快就不要慢,能走就不要站。


      總之,要想肝臟健康,預防脂肪肝的發生,就要注意飲食健康和多運動鍛煉,還要注意定期檢查肝臟健康,積極防治和肝臟有關的疾病。


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